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鮮魚一八

特大!藁焼き鰹タタキ

特大!藁焼き鰹タタキ

通常価格 ¥4,750 JPY
通常価格 ¥4,750 JPY セール価格 ¥4,750 JPY
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
スタイル

鰹のタタキ発祥の地、高知県土佐清水で水揚げされた新鮮な日戻り鰹を使用します。ベテランの鰹職人が5㎏以上の大きな魚体のみを厳選して扱っております。その理由は、鰹は当たり外れが大きい魚と言われておりますが、大きな魚体になるとハズレがなくなるからです。三枚におろし、更に半分の状態に切った状態が1節(600g〜700g以上)と呼ばれており、当店の鰹は一般的に販売されている鰹の2〜3倍のサイズとなっております。これを一本一本藁で焼き、冷凍せず生の状態で真空包装いたします。

※現在実店舗改修中のため、週末発送のみとなっており、大変ご迷惑をお掛けしております。

単品:たれ、保冷剤

ゆずからりんセット:たれ、塩、ネギ、玉ねぎ、保冷剤

※ここまで大きな魚体は数多く水揚げされず天候にも左右されます。また、こちらの商品は冷凍ではなく「生での冷蔵」のみですので大変申し訳ありませんが配達日指定はできません。

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