藁焼き鰹たたき

鰹のタタキ発祥の地、高知県土佐清水で水揚げされた新鮮な日戻り鰹を使用します。ベテランの鰹職人が約3㎏の鰹の中でも鮮度や魚体から美味しいものだけを厳選して扱っております。２本入りで1セット約500gです。これを一本一本藁で焼き、冷凍せず生の状態で真空包装いたします。

単品：たれ、保冷剤

ゆずからりんセット：ゆずからりん・玉ねぎ・ネギ

※当店の鰹たたきは冷凍品は扱っておらず「生での冷蔵」のみですので大変申し訳ありませんが配達日指定はできません。