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HATA AGE

土佐沖獲れ!藁焼き鰹タタキ(冷凍)

土佐沖獲れ!藁焼き鰹タタキ(冷凍)

通常価格 ¥4,780 JPY
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かつお1本釣漁師歴40年の職人が土佐湾で水揚げされたかつおを藁焼きたたきをお届けします!

■かつおの特徴
四国沖で水揚げされたかつおの特徴は、「魚の道」と言われる黒潮の海域で、漁師さんがかつおを1本釣って釣り上げてくれるので高鮮度・高品質、脂が乗っています。

こだわりの
水揚げ後は、40年以上かつお船に挑戦していた職人達がかつおの品質真空などを確認しながら藁で焼き、すぐにパック包装するため、藁の香りとかつおの旨みが抜群です。

■食べ方
バレ後はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使っお召し上がりください。

15分流水につけるか、半日ほど冷蔵室で解凍してからお召し上がりください。

真空・冷凍されたもの約400gをお入れしております。無添加の専用ぽん酢ダレも同梱しております。

全国の美味しいものを知り尽くした(株)HATA-AGEのバイヤーが自信を持ってお勧めする土佐藁焼きタタキをご堪能ください。

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