藁焼き鰹タタキ(冷凍)

かつお1本釣漁師歴40年の職人が土佐湾で水揚げされたかつおを藁焼きたたき4〜5人前をお届けします！

■かつおの特徴
四国沖で水揚げされたかつおの特徴は、「魚の道」と言われる黒潮の海域で、漁師さんがかつおを1本釣で釣り上げてくれるので高鮮度・高品質、脂が乗っているのが特徴です。

■こだわり
水揚げ後は、40年以上かつお船に乗っていた職人達がかつおの品質などを確認しながら藁で焼き、すぐに真空パック包装するため、藁の香りとかつおの美味しさが味わえます。

■食べ方
解凍後はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使えてお召し上がりください。

■解凍方法
約15分流水につけるか、半日ほど冷蔵室で解凍してからお召し上がりください。

真空・冷凍されたものを1節ずつ２セット400g以上をお入れしております。無添加の専用ぽん酢ダレを同梱しております。

全国の美味いものを知り尽くした（株）HATA-AGEのバイヤーが自信を持ってお勧めする土佐藁焼きタタキをご堪能ください。